Biologische middelen hebben meestal een ander werkingsmechanisme dan gangbare chemie, maar ze kunnen een nuttige bijdrage leveren aan de bescherming van gewassen tegen ziekten en plagen. Biofungicide Serifel bijvoorbeeld bevat bacteriën van een specifieke stam die op het blad de concurrentie om ruimte en voedsel aangaan met de schimmel.
Ook scheiden de bacteriën stoffen uit die schimmeldodend werken. Serifel is breedwerkend en heeft een toelating in meer dan 100 gewassen. Het biofungicide heeft z’n werking al bewezen tegen o.a. septoria in knolselderij, bewaarschimmels in witlof en schermrot in broccoli. “Dat laatste kan een hele interessante optie zijn voor o.a. biologische telers”, stelt Kick van Saarloos. “Door het scherm met een broeskop te behandelen als het blad is geweken, kan ook een biologische teler z’n product effectief beschermen.” Dit zou voor een traditionele teler ook een optie kunnen zijn omdat dit product geen veiligheidstermijn heeft.
Aaltjes tegen insecten
De Nemasys lijn van BASF omvat vier verschillende aaltjessoorten die worden ingezet tegen verschillende plaagorganismen. Nemasys Outdoor (tegen trips, emelten, koolvlieg, uienvlieg en bonenvlieg) is de bekendste voor de open teelten. De aaltjes worden verspoten over het gewas en gaan actief op zoek naar (de larve van) het plaagorganisme die ze binnendringen via lichaamsopeningen. De aaltjes vermenigvuldigen zich in het prooidier dat langzaam sterft. Voor een goede werking is het noodzakelijk dat de aaltjes bij toediening in een vochtige omgeving terecht komen. In onder andere bonen zijn aansprekende resultaten behaald.