Steeds vaker krijgen perentelers te maken met aantastingen door Stemphylium. Ondanks al z’n grilligheid is de schimmel in de praktijk behoorlijk goed beheersbaar. “Het is belangrijk om stress in de boom te vermijden en een sluitend schema te hanteren”.
“De meeste perentelers die ik spreek zijn zich goed bewust van de risico’s van Stemphylium”, begint Tryntsje Sinnema (technisch medewerkster BASF met veel proefervaring in het fruit) haar verhaal. “Als je de zwartvruchtrot vlekken ooit hebt gezien bij het sorteren, sta je op scherp. En dat is terecht want Stemphylium kan een heel forse uitval geven. Maar het is ook een hele grillige schimmel waar nog lang niet alles van bekend is. We weten dat de schimmel van hogere temperaturen houdt en van vocht. De infectierisico’s zijn het grootst in de tien weken na de bloei. We weten ook dat hij meestal optreedt als de boom last heeft van stress. Dat kan o.a. droogte zijn, zout, kwel of permanent natte voeten. Ook UV-licht geldt als stressfactor. Maar we weten nog steeds niet wanneer er precies een infectie plaatsvindt en wanneer de symptomen zich ontwikkelen.” Verder is ook bekend dat Stemphylium overleeft op dood materiaal. Daarom is er al veel te bereiken met bedrijfshygiëne. “Met blad poetsen en snipperen kun je die overlevingskansen van de schimmel sterk verminderen”, bevestigt Sinnema.
Goed basisschema
Ondanks dat Stemphylium nog niet al z’n geheimen heeft prijsgegeven zijn er voor de praktijk voldoende handvatten op gewasbeschermingsgebied om de schimmel onder controle te houden. Het begint volgens Sinnema met een goed basisschema met contactmiddelen als captan en dithianon, aangevuld met kaliumfosfonaten. “Delan Pro of de combinatie captan en Soriale hebben van zichzelf al een behoorlijk goede werking op Stemphylium”, weet de onderzoekster van BASF.
Wanneer de omstandigheden daar aanleiding toe geven is het tijd om het basisschema aan te vullen met sterke Stemphylium middelen. “Om uit te zoeken welke middelen het beste scoren, hebben we een proef aangelegd in een praktijkboomgaard waar Stemphylium vaak toeslaat”, vertelt Sinnema. “Het was een doorspuitproef waarin je de middelen langere tijd solo spuit voor een goed beeld van de werking. Belanty en Sercadis kwamen als sterksten uit de bus. En Faban bleek een sterke nevenwerking te hebben. Dat was voor ons niet echt een verrassing want in Italië staat Stemphylium op het officiële etiket van Faban.”